Rezepte
Gebackener St.Marcellin auf Ratatouille
Zutaten: 1 kleine Aubergine 1 Zucchini 1 rote Paprika 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Thymian 1 St. Marcellin Zubreitung: Gemüse in kleine...
Gebackener St.Marcellin auf Ratatouille
Zutaten: 1 kleine Aubergine 1 Zucchini 1 rote Paprika 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Thymian 1 St. Marcellin Zubreitung: Gemüse in kleine...
Feldsalat mit pochierten Eiern und Comtè
Zutaten: 50g Comté 20g Röstzwiebeln 250g Feldsalat ½ Bund Schnittlauch 150g Crème legere 3EL Zitronensaft 3EL Olivenöl 1Prise Zucker Salz Pfeffer 4EL Weißweinessig 4 Eier Zubereitung 1. Comté fein...
Feldsalat mit pochierten Eiern und Comtè
Zutaten: 50g Comté 20g Röstzwiebeln 250g Feldsalat ½ Bund Schnittlauch 150g Crème legere 3EL Zitronensaft 3EL Olivenöl 1Prise Zucker Salz Pfeffer 4EL Weißweinessig 4 Eier Zubereitung 1. Comté fein...
Käse-Soufflé Deluxe
Zutaten: 60g Butter 30g Mehl 250ml Milch Frisch gemahlener Pfeffer Muskat 4 EL Sahne 5 Eier, getrennt 120g Beaufort AOP Zubereitung: 1.Backofen auf 180°C vorheizen. Butter in einem Topf zerlassen,...
Käse-Soufflé Deluxe
Zutaten: 60g Butter 30g Mehl 250ml Milch Frisch gemahlener Pfeffer Muskat 4 EL Sahne 5 Eier, getrennt 120g Beaufort AOP Zubereitung: 1.Backofen auf 180°C vorheizen. Butter in einem Topf zerlassen,...
Aprikosen-Tarte mit Chabichou, Honig & Thymian
Zutaten: Für den Teig 200 g Mehl 100 g Butter 50 g Zucker 1 Eigelb Für den Belag 4–5 Aprikosen 120 g Chabichou 2 EL Honig Frischer Thymian Zubereitung: Aus...
Aprikosen-Tarte mit Chabichou, Honig & Thymian
Zutaten: Für den Teig 200 g Mehl 100 g Butter 50 g Zucker 1 Eigelb Für den Belag 4–5 Aprikosen 120 g Chabichou 2 EL Honig Frischer Thymian Zubereitung: Aus...
Tarte aux pommes Crottin
Zutaten: 125g Mehl 75g weiche Butter 25ml Milch 300g Kartoffeln 150g Crème fraiche 1 Crottin de Chavignol Salz und Pfeffer Zubereitung: Mehl, Butter und Salz in eine Schüssel geben,...
Tarte aux pommes Crottin
Zutaten: 125g Mehl 75g weiche Butter 25ml Milch 300g Kartoffeln 150g Crème fraiche 1 Crottin de Chavignol Salz und Pfeffer Zubereitung: Mehl, Butter und Salz in eine Schüssel geben,...
Salat mit Langres-Bonbons
Zutaten: 2 Eier Semmelbrösel 50g Butter 200g Langres Frittieröl Blattsalat Erdbeeren 4EL Weißer Balsamicoessig Salz Pfeffer ½ Zitrone ½ TL Senf 2TL Honig 6 El Olivenöl ...
Salat mit Langres-Bonbons
Zutaten: 2 Eier Semmelbrösel 50g Butter 200g Langres Frittieröl Blattsalat Erdbeeren 4EL Weißer Balsamicoessig Salz Pfeffer ½ Zitrone ½ TL Senf 2TL Honig 6 El Olivenöl ...