Waldfee

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Dieser Likör ist wirklich eine verführerische Liaison. Es klingt zwar verrückt, schmeckt aber unheimlich lecker! Denn der Waldfee Likör wird aus Bier und Gin hergestellt und mit Zimt und Tonkabohne verfeinert. Das Bier schenkt dem Likör zarte karamellige Töne, die durch die Tonkabohne schön unterstrichen werden. Durch den kleinen Schuss High Fir, welcher mit im Likör steckt, merkt man dezent nadelige Noten, die den Likör einfach richtig spannend machen und mit dem Zimt harmonieren.
Braumeister Mark von der Brau- & Brennwerkstatt hat sich hier selbst übertroffen. Gut zu wissen: Familie Schlaipfer arbeitet 100% im Familienbetrieb in Handarbeit, jede Flasche ist ein Unikat. Birgits Tipp für die Waldfee: Unbedingt im Milchkaffee probieren!

Tags:
brauundbrennwerkstatt gin