Vacherin Mont d'Or AOP Ofenkäse

Der französische Mont-d‘Or wird mit Rohmilch hergestellt. Der gelblich-weiße Teig ist cremig weich. Er reift, umspannt von einem Band aus Fichtenholz, der seinem Geschmack mit zunehemender Reifung eine waldige Note verleiht.

Zutaten: Milch (Rohmilch), tierisches Lab, Salz, Milchfermente

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.