Toma Piemontese DOP

Toma Piemontese DOP

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Dieser vollmundige Käse wird ausschließlich von etwas kleineren piemontesischen Käsereien gemacht. Die Kühe geben weniger, dafür umso geschmackvollere Milch. Der Käse reift im traditionellen Grotten. Der cremige Teig ist strohgelb mit kleiner Lochung und besticht durch sein weiches, volles Aroma.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen

 Herkunftsland Italien
Milchart Kuhmilch pasteurisiert
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 50%Fett in.Tr.
Reifezeit -
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack mild aromatisch
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
cremig italienisch kuh käse mild