Toggenburger Sonntagskäse

Toggenburger Sonntagskäse

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Der Toggenburger Sonntagskäse wird in kleinen Dorfkäsereien in den Kantonen St. Gallen und Toggenburg produziert. Während der Reifezeit von mindestens 6 Monaten wird er in den Reifekellern mit feinem Kräutersud, der nach einem über 100 Jahre alten Rezept zubereitet wird, gepflegt. Würzig-herbes Aroma. 

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