St. Nectaire Fermier AOP

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Traditioneller Bauernkäse aus der Auvergne, der mit frischer Rohmilch 2mal pro Tag direkt nach dem Melken hergestellt wird. Elfenbeinfarbiger, geschmeidiger auf der Zunge zergehender Teig mit feinherbem, nussigem Aroma.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen

Herkunftsland Frankreich
Milchart Kuhmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch ja
Fett min. 45% Fett i.Tr.
Reifezeit min. 5 Wochen
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack mild aromatisch
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
cremig französisch käse schaf Schnittkäse vollmundig