Allgäuer Sennalpkäse g.U. aus Sommermilch, traditionell im Kupferkessel auf der Alpe hergestellt. Nuancenreicher nussig-würziger Geschmack, der den Kräuterreichtum der saftigen Alpwiesen erahnen lässt.
Zutaten: Bio Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen
Herkunftsland | Deutschland |
Milchart | Kuh |
Lab | tierisches Lab |
Rohmilch | ja |
Fett | min. 48% Fett in.Tr. |
Reifezeit | min. 12 Monate |
Rinde zum Verzehr geeignet | nein |
Geschmack | würzig |
Laktosefrei | ja |
Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.