Hartkäse aus Spanien mit Schafsmilch hergestellt und mit Trüffelpaste verfeinert. Würzig im Geschmack mit typischen mediterranem Aroma und feiner Trüffelnote.
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen
Schwarze Trüffelpaste (Champignon, Steinpilze, Sonnenblumenöl, schwarzer Trüffel, Salz, Pfeffer, Zucker, Bouillongranulat (Meersalz, Hefeextrakt, brauner Zucker, Gewürzextrakt, Maltodexrin, Palmfett, Kurkuma), dextrose, kartoffelstärke, Rapsöl, Gewürze (Zwiebel, Muskat, Knoblauch, Tomatenpulver), Trüffelaroma, Säurungsmittel (E330), Antioxidationsmittel (E300)), Konservierungsstoffe (E1105,E235 (auf der Rinde))
| Herkunfsland | Spanien |
| Milchart | Schafmilch, pasteurisiert |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | nein |
| Fett | min. 50%Fett in.Tr. |
| Reifezeit | min. 3 Monate |
| Rinde zum Verzehr geeeignet | nein |
| Geschmack | aromatisch würzig |
| Laktosefrei | ja |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Handgeschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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