Saint Marcellin

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Ein kleiner gerifter Weichkäse aus handwerklicher Herstellung mit cremiger Konsistenz aus dem südosten Frankreichs. Durch die Reifezeit von min. 10 Tagen entwickelt sich ein mild-sahniger leicht würziger Geschmack.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen

Herkunftsland Frankreich
Milchart Kuhmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett mind. 50% Fett i.Tr.
Reifezeit min. 10 Tage
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack mild aromatisch
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
französisch Glutenfrei kuh käse stück weichkäse