St.Felician

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Französicher Weichkäse mit weißer Schimmelrinde, die sich bei höherem reifegrad bläulich färben kann. Der Teig ist weiß bis elfenbeinfarben, cremig und zart schmelzend.  

Zutaten: Milch Salz, Lab, Käsereikulturen, Sahne (2%)

 Herkunfsland Frankreich
Milchart Kuhrohmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch ja
Fett min. 60% Fett in.Tr.
Reifezeit min. 3 Wochen
Rinde zum Verzehr geeeignet ja
Geschmack mild aromatisch
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
fein französisch Glutenfrei kuh käse rohmilch weichkäse