Rocchetta

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Weichkäse aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch mit einem delikaten, runden Geschmack. Im Jahr 2006 wurde er als bester Käse bei der Fancy Food in New York ausgezeichnet.

Den müssen Sie einmal probieren.

Birgit Böhme Käse-Sommelière empfiehlt- Passt ausgezeichnet zu einem nicht zu schweren Rotwein wie ein Chianti, Nebbiolo oder Barbera.

Zutaten: Kuhmilch, Schafmilch, Ziegenmilch, Lab, Salz

 Herkunftsland Italien, Piemont
Milchart Kuh, Schaf, Ziege
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 52%Fett in.Tr.
Reifezeit
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack cremig
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
cremig italienisch kuh käse pasteurisiert schaf weichkäse würzig ziege