Riesling Gold Trocken

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Strahlend Strohgelb schimmert unser Basis Riesling im Glas. Die Nase singt das glockenklare Lied vom Riesling, puristisch, mineralisch mit klarem Herkunftscharakter vom Sandstein. Vergoren auf der Maische zeigt er sich in der Nase diszipliniert und erblüht am Gaumen zur vollen Größe. Mit straffer Frucht und saftigem Extrakt ist er mineralisch geerdet mit feinem Grip und rasantem Trinkzug. Bescheidene 11,5% lassen die Gläser reuelos nachschenken.

Rebsorte: Riesling

Lagen: Gundelsbach/ Schnait

Ausbau Spontangärung im Edelstahltank

Alkohol 11,5% vol.

Restzucker 5,5g/l

Säure 6,9g/l

Trinktemperatur 8-10° C

Lagerfähigkeit: bis 3 Jahre

Speiseempfehlung: Pochiertes Saiblings Filet mit Kräutern ,Gebratene Kräutersaitlinge mit Schupfnudeln, Matjes-Heringsfilet Hausfrauen Art

Tags:
deutsch gold riesling wein