Bei diesem echten Walliser Raclettekäse wird nur beste Rohmilch aus der Region verwendet. Sehr gut schmelzend, sagenhaft cremig. Milder aromatischer Geschmack.
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen
Herkunftsland | Schweiz |
Milchart | Kuh |
Lab | tierisches Lab |
Rohmilch | ja |
Fett | mind. 50 % Fett i.Tr. |
Reifezeit | 4-6 Monate |
Rinde zum Verzehr geeignet | ja |
Geschmack | aromatisch mild |
Laktosefrei | ja |
Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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