
Handgekäster halbfester Schnittkäse aus den Pyrenäen aus reiner Ziegenmilch. Während seiner Reifung erhält er seine urige naturrinde und seinen delikaten Geschmack. Sehr mild bis fruchtig einfach köstlich!
Zutaten: Ziegenmilch pasteurisiert, Salz, tierisches Lab, Säuerungskulturen und Oberflächenflora: Konservierungsstoff (Rinde): E 235
Herkunftsland | Frankreich |
Milchart | Ziegenmilch |
Lab | tierisches Lab |
Rohmilch | nein |
Fett | min. 45% Fett in.Tr. |
Reifezeit | min. 12 Wochen |
Rinde zum Verzehr geeignet | nein |
Geschmack | mild, angenehm leicht nach Ziegenmilch |
Laktosefrei | nein |
Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.