Fromagerie Holzapfel

Pyrenäen Schaf Fermier

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Jedes Produkt wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Ein gereifter Schafhartkäse, vollmundig und cremig. Mit einem feinen ausgeprägten Geschmack.

Zutaten: Schafmilch pasteurisiert, Salz, tierisches Lab, Säuerungskulturen und Oberflächenflora

Herkunftsland	Frankreich
Milchart	Schafmilch
Lab	tierisches Lab
Rohmilch	nein
Fett	min. 50% Fett i.Tr.
Reifezeit	min. 10 Wochen
Rinde zum Verzehr geeignet	nein
Geschmack	mild, angenehm leicht nach Schafmilch
Laktosefrei	nein
Glutenfrei	ja

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.