Pesto Genovese

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Ganz traditionell werden von der Manufaktur Il Caruggiu frisches Basilikum, das dem Pesto Genovese die auffallend hellgrüne Farbe schenkt, Pinienkerne*, Knoblauch, Olivenöl und reifer Parmesan verwendet.

Klassisch zu Pasta, als Aufstrich für geröstete Weißbrotscheiben oder als Basis einer würzigen Soße – das Pesto Genovese ist immer ein Garant für ein mediterranes Geschmackserlebnis.

*Wir haben uns dazu entschlossen, damit das Pesto Genovese bezahlbar bleibt, neben Pinienkernen auch eine kleine Menge Erdnüsse hinzuzufügen. Geschmacklich eher eine Bereicherung, aber für Kritiker ein berechtigter Grund, dann doch das Pesto von Hand zu machen. Probieren Sie es einfach selbst und Sie werden bestimmt auch auf den Geschmack kommen.

180g/Glas

ZUTATEN:
Extra natives Olivenöl (40%), Basilikum (28%), Cashewkerne, Käse, Grana Padano, Molke, Pinienkerne, Erdnüsse, Knoblauch, Salz, Zitronensaft (kann Spuren von Ei enthalten)

Tags:
gewürz pesto stück