Pecorino Pepato

Pecorino Pepato

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Pecorino wurde vermutlich schon von den alten Römern genossen. Der Name "Pecorino" leitet sich  vom Italischen "Pecora" ab, welches übersetzt "Schaf" heißt. 

Im Inneren dieses Pecorino befinden sich ganze Pfefferkörner, die ihm ein kräftig-würziges Aroma verleihen.

Bereichert gerieben jedes Gemüse- und Pasta Gericht. Große Klasse!


Zutaten: Schafmilch, Speisesalz, Käsereikulturen, Lab, schwarze ganze Pfefferkörner

 Herkunfsland Italien
Milchart Schafmilch pasteurisiert
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 45%Fett in.Tr.
Reifezeit min 5 Monate
Rinde zum Verzehr geeeignet nein
Geschmack leicht säuerlich, pikant, leichte Pfeffernote
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
Glutenfrei Hartkäse italienisch kräftig käse Laktosefrei schaf würzig