Fromagerie Holzapfel
Pecorino Pepato
Pecorino Pepato
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Hinweise zur Lieferung
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Jedes Produkt wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
Pecorino wurde vermutlich schon von den alten Römern genossen. Der Name "Pecorino" leitet sich vom Italischen "Pecora" ab, welches übersetzt "Schaf" heißt.
Im Inneren dieses Pecorino befinden sich ganze Pfefferkörner, die ihm ein kräftig-würziges Aroma verleihen.
Bereichert gerieben jedes Gemüse- und Pasta Gericht. Große Klasse!
Zutaten: Schafmilch, Salz, Lab, schwarze Pfefferkörner
| Herkunfsland | Italien |
| Milchart | Schafmilch pasteurisiert |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | nein |
| Fett | min. 50 %Fett in.Tr. |
| Reifezeit | min 5 Monate |
| Rinde zum Verzehr geeeignet | nein |
| Geschmack | intensiv, würzig-scharf |
| Laktosefrei | ja |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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