Pecorino Dolce DOP

Pecorino Dolce DOP

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Pecorino wurde vermutlich schon von den alten Römern genossen. Der Name "Pecorino" leitet sich  vom Italischen "Pecora" ab, welches übersetzt "Schaf" heißt. Ein halbfester Pecorino mit vollmundigem Schafmilcharoma. Gelb und hat einen würzig Geschmack.

Zutaten: Schafmilch, Speisesalz, Käsereikulturen, Lab; Oberflächenbehandlung mit Konservierungsstoff E235

 Herkunftsland Italien
Milchart Schafmilch pasteurisiert
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 52%Fett in.Tr.
Reifezeit min. 3 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack leicht säuerlich, mild, typisch
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
Glutenfrei Hartkäse italienisch käse Laktosefrei schaf würzig