Parmigiano Reggiano DOP

Der Klassiker unter den Italienern. Auch Kinder lieben frischgeriebenen Parmesan dieser Qualität über ihrer Pasta und er ist super für die Entwicklung ihrer Knochen.

Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien

Herkunftsland	Italien
Milchart	Kuh
Lab	tierisches Lab
Rohmilch	ja
Fett	mind. 40% Fett i.Tr.
Reifezeit	22- 24 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet	nein
Geschmack	würzig, kräftig - aber nicht pikant
Laktosefrei	nein
Glutenfrei	ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

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