Ortler

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Schnittkäse aus Südtirol. Geschmeidiger Teig mit unregelmässiger Lochung. Er ist leicht aromatisch, milchig im Geschmack.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen, Konservierungsstoff Lysozym in der Rinde, Konservierungsstoff Natamycin, Farbstoff

 Herkunftsland Italien
Milchart Kuh pasteuriesiert
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 50%Fett in.Tr.
Reifezeit ca 60 Tage
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack aromatisch
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
aromatisch Glutenfrei italienisch kuh käse Laktosefrei pasteurisiert Schnittkäse