Ortler

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Ganz nach traditionellen uns handwerklichen Verfahren hergestellt, entwickelt der Ortler am Ende seiner reifezeit eine leichte Würze und ein zartes Aroma.

Zutaten: Kuhmilch pasteurisiert Milchsäurebakterien, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff, Konservierungsstoff E 235 (Rinde), Farbstoff E 150d

Herkunftsland Italien
Milchart Kuh pasteurisiert
Lab mikrobieller Labaustauschstoff
Rohmilch nein
Fett mind. 50% Fett i.Tr.
Reifezeit ca. 60 Tage
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack milchig, leicht aromatisch
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
aromatisch Glutenfrei italienisch kuh käse Laktosefrei pasteurisiert Schnittkäse