Le Sangle

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"Hart aber mit weichem Herz"

Im Haut-Doubs (Jura), einer Region voller Traditionen, hergestellt. Eine charaktervolle Spezialität umrandet von einer Fichtenholzrinde. Die natürliche Oberfläche verleiht diesem Käse einen typischen und außergewöhnlichen Geschmack von Unterholz. Milder, geschmeidiger Teig. Kann auch warm verzehrt werden.


 Zutaten: Kuhmilch pasteurisiert, Salz, Milchfermente, tierisches Lab

Herkunftsland Frankreich
Milchart Kuhmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett mind. 45% Fett i.Tr.
Reifezeit min. 6 Tage
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack leicht salzig, typisch nach Unterholz
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

 

Tags:
französisch Glutenfrei kuh käse mild weichkäse