Lagrein-Weinkäse

Lagrein-Weinkäse

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Ausschließlich hergestellt mit Milch aus Südtiroler Bergbauernhöfen. Die Rinde wird mit Südtiroler Lagrein ( Rotweinsorte) und Gewürzen fruchtig veredelt. Nach der Reifezeit entwickelt der Käse einen vollaromatischen Geschmack. Intensiver Geruch nach Gewürzen und Wein.

Zutaten: Milch, Milchsäurebakterien, Salz, Lab ( Rinde mit Rotwein, Gewürzen und Konservierungsstoff Kaliumsorbat behandelt)

 Herkunfsland Italien
Milchart Kuh pasteuriesiert
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 50%Fett in.Tr.
Reifezeit 45 Tage
Rinde zum Verzehr geeeignet nein
Geschmack sehr aromatisch
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
aromatisch Glutenfrei italienisch kuh käse Laktosefrei Schnittkäse würzig