Junger Schweizer Emmentaler AOP

Junger Schweizer Emmentaler AOP

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Mit seinem elfenbeinfarbenen Käseteig, der kirschgroßen Lochung und dem unvergleichlichen nussig-würzigen Aroma ist dieser Emmentaler ein echtes Stück Schweizer Natur und Kultur.

 

Zutaten: Milch (Rohmilch), Jodfreies Salz, Kulturen, tierisches Lab

Herkunftsland Schweiz
Milchart Kuh (Rohmilch)
Lab tierisches Lab
Rohmilch ja
Fett mind. 49% Fett i.Tr.
Reifezeit 4 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack mild nussig
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.


Tags:
aromatisch Glutenfrei Hartkäse kuh käse laktosefrei nussig rohmilch schweiz überbacken