Ibérico Käse

Ibérico Käse

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Hergestellt aus 60% pasteurisierter Kuhmilch, 20% Schafmilch, 20% Ziegenmilch. Durch die Herstellung aus drei verschiedenen Milcharten erhält dieser Käse einen einizigartigen Geschmack, welcher ihn auszeichnet. Herkunft: Zentralspanien. Ibérico ist der am meisten verwendete Alltagskäse in Spanien. Er wird zum Überbacken und Verfeinern von warmen Gerichten eingesetzt. Er wird auch zu Brot und Wein gegessen.

Zutaten: Kuhmilch, Schafmilch, Ziegenmilch, Calciumchlorid, Lab, Milchfermente, Konservierungsstoffe E235, E202, E1105, E509,  Farbstoffe E150a, E160b

Herkunftsland Spanien
Milchart Kuh, Schaf, Ziege
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett mind. 45% Fett i.Tr.
Reifezeit mind. 45 Tage
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack mild bis kräftig
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
fein Glutenfrei Hartkäse kuh käse schaf spanisch vollmundig ziege