Iberico

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Hergestellt aus 60% pasteurisierter Kuhmilch, 20% Schafmilch, 20% Ziegenmilch. Durch die Herstellung aus drei verschiedenen Milcharten erhält dieser Käse einen einizigartigen Geschmack, welcher ihn auszeichnet. Herkunft: Zentralspanien. Ibérico ist der am meisten verwendete Alltagskäse in Spanien. Er wird zum Überbacken und Verfeinern von warmen Gerichten eingesetzt. Er wird auch zu Brot und Wein gegessen.

 

Zutaten: Kuhmilch, Schafmilch, ziegenmilch, Calciumchlorid, Lab, Milchfermente, Kaservierungsstoffe, Farbstoffe

 Herkunfsland Spanien
Milchart Kuh, Schaf, Ziege
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 45%Fett in.Tr.
Reifezeit min. 45 Tage
Rinde zum Verzehr geeeignet nein
Geschmack mild bis kräftig
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
fein Glutenfrei Hartkäse kuh käse schaf spanisch vollmundig ziege