Ibérico Käse

Hergestellt aus 60% pasteurisierter Kuhmilch, 20% Schafmilch, 20% Ziegenmilch. Durch die Herstellung aus drei verschiedenen Milcharten erhält dieser Käse einen einizigartigen Geschmack, welcher ihn auszeichnet. Herkunft: Zentralspanien. Ibérico ist der am meisten verwendete Alltagskäse in Spanien. Er wird zum Überbacken und Verfeinern von warmen Gerichten eingesetzt. Er wird auch zu Brot und Wein gegessen.

Zutaten: Kuhmilch pasteurisiert, Schafmilch pasteurisiert, Ziegenmilch pasteurisiert, Salz, Calciumchlorid E509, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoffe E1105(EI), Konservierungsstoffe E235, E202 (Rinde), Farbstoffe E150a, E160b (ii)

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.