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Fromagerie Holzapfel
Greyerzer AOP Premier Cru
Greyerzer AOP Premier Cru
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Schweizer Käsespezialität - aus Rohmilch hergestellt. Ein ausgezeichneter Gruyère mit unvergleichlichem Aroma, vollmundig herzhaft im Geschmack.
Ein Gruyère, der immer wieder den World Cheese Award gewinnt.
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen
| Herkunftsland | Schweiz |
| Milchart | Kuhrohmilch |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | ja |
| Fett | mind. 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 14- 18 Monate |
| Rinde zum Verzehr geeignet | nein |
| Geschmack | vollmundig herzhaft |
| Laktosefrei | ja |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
