Gorgonzola Dolce DOP

Gorgonzola Dolce DOP

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Besonders charakteristisch ist der weiche Teig, die eine weiße, leicht strohgelbe Farbe zeigt und mit grünfarbigen Pilzkolonien durchzogen ist. Der Käse besitzt einen milden und feinwürzigen Geschmack.

Ist ein schöner Begleiter zu Walnüssen, Rucola und Birne. Gibt einer Pizza den letzten Pfiff und ist natürlich ideal für eine Gorgonzolasauce zu jeder Pasta. Buon appetito!

Zutaten: Milch, Speisesalz, Milchsäurungskulturen, Schimmelpilzkulturen, Lab

 Herkunftsland Italien
Milchart Kuhmilch pasteurisiert
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 49%Fett in.Tr.
Reifezeit
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack mild würziges Aroma
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
Blauschimmel italienisch kuh käse mild pasteurisiert weichkäse