Fino Schwarzer Dorfkäse

Fino Schwarzer Dorfkäse

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Fino ist ein Schweizer Hartkäse, der 10-12 Monate gereift ist. Er schmeckt würzig mit feinen Salzkristallen im Teig. Der vollmundige Geschmack breitet sich beim Essen im ganzen Mund aus und hält lange an.


Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen

Herkunftsland Schweiz
Milchart Kuhmilch, thermisiert
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett mind. 50% Fett i.Tr.
Reifezeit 10-12 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack würzig
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.


Tags:
Hartkäse kräftig kuh käse laktosefrei schweiz würzig