
Fino ist ein Schweizer Hartkäse, der 10-12 Monate gereift ist. Er schmeckt würzig mit feinen Salzkristallen im Teig. Der vollmundige Geschmack breitet sich beim Essen im ganzen Mund aus und hält lange an.
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen
Herkunftsland | Schweiz |
Milchart | Kuhmilch, thermisiert |
Lab | tierisches Lab |
Rohmilch | nein |
Fett | mind. 50% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 10-12 Monate |
Rinde zum Verzehr geeignet | nein |
Geschmack | würzig |
Laktosefrei | ja |
Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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