L´Etivaz Alpage AOP

L´Etivaz Alpage AOP

Normaler Preis
€3,90
Sonderpreis
€3,90
Normaler Preis
Ausverkauft
Einzelpreis
pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der L`Etivaz AOP ist ein Hartkäse, der nur vom 10.Mai bis 10.Oktober in Alphütten auf den Waadländer Voralpen und Alpen auf 1000m ü.M. von etwa 70 Produzentenfamilien hergestellt wird. Die vom Duft der Alpenkräuter geprägte Rohmilch wird auf traditionelle Art in Kupferkesseln direkt über dem Holzfeuer verarbeitet. Der L´Etivaz ist der erste Käse der im Jahr 2000 vom Bundesamt sowohl mit der geschützten Ursprungsbezeichung als auch der geschützten geografischen Herkunft ausgezeichnet und registriert wurde.

Zutaten: Milch, Salz, Lab
 Herkunfsland Schweiz
Milchart Kuhrohmilch
Lab Lab
Rohmilch ja
Fett min. 50%Fett in.Tr.
Reifezeit 10-18 Monate
Rinde zum Verzehr geeeignet nein
Geschmack würzig
Laktosefrei ja
Glutenfrei nein

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
Hartkäse kräftig kuh käse laktosefrei rohmilch schweiz vollmundig würzig