
Hergestellt nach guter alter Tradition, ausschließlich mit naturbelassener Frischmilch aus den Pustertaler Dolomitentälern. Er besitzt eine kirschgroße Lochung und hat ein leicht süßliches Nussaroma.
Zutaten: Kuhmilch pasteurisiert, Milchsäurebakterien, Salz, tierisches Lab, Konservierungsstoff E1105(EI)
Herkunftsland | Italien |
Milchart | Kuh pasteuriesiert |
Lab | tierisches Lab |
Rohmilch | nein |
Fett | mind. 45% Fett i.Tr. |
Reifezeit | ca 60 Tage |
Rinde zum Verzehr geeignet | nein |
Geschmack | aromatisch, süßlich, nussig |
Laktosefrei | ja |
Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.