Eine Cuvée aus 60% Spätburgunder, 25%Weissburgunder und 15% Grauburgunder. Bereitet nach dem Traditionellen Flaschengärverfahren mit einer mindestens 10 monatigen Lagerung auf der Feinhefe.
Der Geruch: Elegante Frucht von Birne und Apfel, unterlegt mit einer zarten Zitrusnote.
Am Gaumen: Zarte Fruchtaromen setzten sich im Gaumen schmeichelnd fort. Ein erfrischendes Mundgefühl mit cremiger Note.
Bodenhinweis: Lössböden auf Vulkangestein
Weinkeller – Details:
Restsüße: 7,3 g/l
Alkohol: 12,5 % vol.
Säure: 6,2 g/l