Coulommiers AOP

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Traditioneller Weichkäse mit Rohmilch hergestellt aus der Ìle-de-France. Die Konsistenz ist bei jungem Käse fest, der Geschmack mild und fein nussig. Reifer Coulommier ist fast fließend und kräftiger würziger Geschmack.

 

Zutaten: Milch Salz, Lab, Käsereikulturen

 Herkunfsland Frankreich
Milchart Kuhrohmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch ja
Fett min. 45% Fett in.Tr.
Reifezeit min. 4 Wochen
Rinde zum Verzehr geeeignet nein
Geschmack würzig aromatisch
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
fein französisch Glutenfrei kräftig kuh käse rohmilch weichkäse