Comté AOP 24 Monate

Comté AOP 24 Monate

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24 Monate reift dieser erstklassige Comté im "Fort des Rousses" einem ehemaligen Militär-Fort mit Gewölbekellern, das heutzutage unter Kennern als eine "Kathedrale des Käses" gilt. Der fruchtig-würzige Geschmack spiegelt den Kräuterreichtum der Almen. 

Zutaten: Milch Salz, Lab, Käsereikulturen

Herkunftsland Frankreich
Milchart Kuhrohmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch ja
Fett mind. 45% Fett i.Tr.
Reifezeit mind. 24 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack würzig pikant
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
alt französisch Glutenfrei Hartkäse kuh käse Laktosefrei rohmilch