Fromagerie Holzapfel
Coeur du Berry Asche
Coeur du Berry Asche
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Hinweise zur Lieferung
Hinweise zur Lieferung
Jedes Produkt wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
Coeur du Berry wird nur in kleinen Regionen im Süden des Flusses Loire hergestellt. Dieses Teil Frankreich genießt über ein sehr mildes Klima. Fein-säuerlicher Charakter, besonders geschmeidiger, frischer Teig mit einem milden Ziegengeschmack. Mit Asche bestreut.
Zutaten: Ziegenmilch pasteurisiert, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien, Pflanzenasche
| Herkunftsland | Frankreich |
| Milchart | Ziegenmilch |
| Lab | mikrobielles Lab |
| Rohmilch | nein |
| Fett | 45% |
| Reifezeit | 4 Tage |
| Rinde zum Verzehr geeignet | ja |
| Geschmack | milchig, leicht nach Ziege |
| Laktosefrei | nein |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.
