Chevre d'Argental

Chevre d'Argental

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Weichkäse aus Ziegenmilch mit weißer Schimmelrinde, aus dem Lyonnais. Er schmeckt sehr sahnig und mild. Je länger der Käse reift, desto geschmeidiger, cremiger und streichfähiger wird der Teig. Der Käse gewinnt an Geschmack.

Eine Bereicherung auf jeder Käseplatte. Auch sehr schön überbacken auf Baguette zu frischem Marktsalat mit gerösteten Walnüssen.


Zutaten: Ziegenmilch pasteurisiert, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien

 Herkunftsland Frankreich
Milchart Ziegenmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 45% Fett in.Tr.
Reifezeit keine
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack sahnig-mild
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
cremig französisch Glutenfrei käse Laktosefrei mild pasteurisiert weichkäse ziege