Chaource AOP

Chaource AOP

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Nicht alle Käse müssen lange reifen. Der Chaource ist sehr jung genießbar und zergeht auf der Zunge wie Pulverschnee. Er schmeckt etwas säuerlich, leicht herb und aromatisch. Der ideale Begleiter zu Sekt oder Champagner.

Aus der Champagne.

Zutaten: Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien

 Herkunftsland Frankreich
Milchart Kuh (Rohmilch)
Lab tierisches Lab
Rohmilch ja
Fett min. 48% Fett in.Tr.
Reifezeit 13 Tage
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack mild-säuerlich
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
aromatisch französisch Glutenfrei kuh käse weichkäse