Chabichou du Poitou AOP

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Eine aus Ziegenmilch hergestellte Käsespezialität aus Frankreich. Während ihrer Reifezeit entwickelt sich der typische leicht milchsäuerliche Geschmack mit salziger Note. Die Rinde ist dünn und mit weißem und blauem Schimmel überzogen.

Hinweis:  Dieser besondere Käse ist nicht immer erhältlich.

Unsere Empfehlung - Ein großer Käsegenuss zu einem kräftigen Bordeaux!

 Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen

Herkunftsland Frankreich
Milchart Ziegenmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch ja
Fett mind. 45% Fett i.Tr.
Reifezeit mind. 2 Wochen
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack mild
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
cremig französisch Glutenfrei käse mild rohmilch weichkäse ziege