Castelrosso DOP

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Ein hochwertiger Käse, der seit dem 12. Jahrhundert in der Provinz Cuneo hergestellt wird. Bei längerer Reifung erhält der Käse einen grau-blauen Schimmel auf der Rinde. Ein Gedicht!

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen

 Herkunfsland Italien
Milchart Kuh pasteurisiert
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 50%Fett in.Tr.
Reifezeit -
Rinde zum Verzehr geeeignet nein
Geschmack mild-aromatisch
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
aromatisch Glutenfrei italienisch kuh käse mild Schnittkäse