Tortenbrie

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Die grüne Heimat des Brie liegt etwa 50km westlich von Paris und kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Der Bruch wird kaum geschnitten und die Molke fließt von selbst ab. Süßlich milder Geschmack.

Aus der Île-de-France.

 Zutaten: Kuhmilch pasteurisiert, Salz, Kulturen, tierisches Lab

Herkunftsland Frankreich
Milchart Kuhmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett mind. 50% Fett i.Tr.
Reifezeit 8 Tage
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack leicht nach Haselnuss-feiner Milchgeschmack
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

 

Tags:
französisch Glutenfrei kuh käse mild weichkäse