
Ein gelungener Schafmilch Brie! Weichkäse mit weißer Schimmelrinde. Einzigartige Spezialität in dieser Form aus Schafmilch. Feiner, cremiger und vollmundiger Geschmack.
Zutaten: Schafmilch pasteurisiert, Salz, Kulturen, mikrobieller Labaustauschstoff
Herkunftsland | Frankreich |
Milchart | Schafmilch |
Lab | mikrobieller Labaustauschstoff |
Rohmilch | nein |
Fett | mind. 50% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 14 Tage |
Rinde zum Verzehr geeignet | ja |
Geschmack | würziger aber typischer Schafgeschmack |
Laktosefrei | nein |
Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.