Bleu d'Auvergne AOP

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Ursprungsgeschützter französischer Blauschimmel-Klassiker aus Kuhmilch.                Bleu d'Auvergne AOP überzeugt mit ausgewogen-würzigen Blauschimmelaromen, einer feinen süßen Note und seiner schmelzenden Konsistenz.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen, Penicillium roqueforti

Herkunftsland Frankreich
Milchart Kuh
Lab tierisches Lab
Rohmilch ja
Fett min. 50 % Fett i.Tr.
Reifezeit min. 4 Wochen
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack lwürzig pikantl
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
Blauschimmel französisch Glutenfrei kuh käse weichkäse