Bleu d'Auvergne AOP

Bleu d'Auvergne AOP

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Ursprungsgeschützter französischer Blauschimmel-Klassiker aus Kuhmilch.                Bleu d Auvergne AOP überzeugt mit ausgewogen-würzigen Blauschimmelaromen einer feinen süßen Note und seiner schmelzenden Konsistenz.

 

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikuturen, Penicillium roqueforti

 Herkunfsland Frankreich
Milchart Kuhrohmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch ja
Fett min. 50 %Fett in.Tr.
Reifezeit min. 4 Wochen
Rinde zum Verzehr geeeignet nein
Geschmack würzig-pikant
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
Blauschimmel französisch Glutenfrei kuh käse weichkäse