Bergers du Larzac

Bergers du Larzac

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Ein besonderer Käse aus einer besonderen Käserei. Sie ist im Besitz der Bauern selbst, von daher liefern alle nur beste Qualität. Die Bauern sind interessiert an einer ehrlichen handwerklichen Produktion. Ein feiner Schafmilchkäse, der 4-6 Monate in Naturkellern reift. Bernsteinfarbige Rinde und ein geschmeidig, zart duftender Teig. Fruchtige leicht nussige wunderbare Aromatik.

Zutaten: Milch, Salz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab

Herkunftsland Frankreich
Milchart Schafmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett 30% F.i.Tr.
Reifezeit min. 60 Tage
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack mild- fruchtig
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
französisch Glutenfrei käse schaf schafkäse schafmilch schafmilchkäse schafskäse