Fromagerie Holzapfel
Auberginenrouladen
Auberginenrouladen
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Diese gefüllten Auberginenrouladen sind eine schmackhafte Beilage, die jeder Liebhaber von mediterraner Küche lieben wird. Die Rouladen bestehen aus Auberginen, die dünn geschnitten und dann gefüllt sind.
Zutaten: geröstete Auberginen 35%, Sonnenmlunenkernöl 34%, Füllung (30%): [Gemüse in varibalem Verhältnis: geröstete Auberginen, Filetauberginen, getrocknete Tomaten, getrocknete Oliven, Artischocken in Sonnenblumenkernöl, Gemüsemischung in variablen Prozentsatz in Essig (Sedano, Rapa, Karotten, Paprika, Weinessig (Solfiti), Säuerungsmittel :E330], Pangratat (Mehl von Grano Tenero "00" (Gluyen), Salz, Wasser, Hefemittel E503), konservierungsmittel E200], Mischung aus Gewürzen und aromatischen Pflanzen.
