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Fromagerie Holzapfel
Allgäuer Bauernkäse
Allgäuer Bauernkäse
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Jedes Produkt wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
Der Bauernkäse besticht durch eine besonders zarte, milchig-nussige Duftnote und seine cremig-geschmeidige Textur. Auf der Zunge verbinden sich seine feinen Milcharomen und der dezente Salzgehalt zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis mit langem Abgang.
Zutaten: Milch (Heumilch g.t.S.), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
| Herkunftsland | Deutschland |
| Milchart | Kuh (Heumilch) |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | nein |
| Fett | min. 50% Fett in.Tr. |
| Reifezeit | min. 8 Wochen |
| Rinde zum Verzehr geeignet | ja |
| Geschmack | mild- würzig |
| Laktosefrei | ja |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
