Brinata

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Mit Milch aus der Toskana hergestellt. Die weiche Masse ist noch zarter und schmackhafter durch den Oberflächenschimmel. Man genießt den Käse am besten mit der Rinde.

Zutaten: Schafmilch pasteurisiert, Salz, Lab, Milchfermente 

Herkunftsland Italien
Milchart Schafmilch pasteurisiert
Lab Lab
Rohmilch nein
Fett mind. 49% Fett i.Tr.
Reifezeit keine Angabe
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack milchig
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
Glutenfrei italienisch kuh käse Laktosefrei nussig pasteurisiert Schnittkäse