Allgäuer Bärlauchkäse

Allgäuer Bärlauchkäse

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Wie wunderbar sich die grünen Blätter in einem zartweißen Schnittkäse aus naturbelassener Heumilch machen, erleben Genießer hier. Der Bärlauchkäse mit feiner essbarer Rotschmierrinde sieht unwiderstehlich aus- und schmeckt auch so. Mit seinem würzigem Geschmack und seinem unverwechselbaren Duft ist der Bärlauchkäse im Frühling eine echte Spezialität.

Zutaten: Milch (Heumilch g.t.S.), Bärlauch (2%), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Herkunftsland Deutschland
Milchart Kuh (Heumilch)
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 50% Fett in.Tr.
Reifezeit min. 8 Wochen
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack mild- würzig
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja


Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.


Tags:
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