Muscaris ist eine pilzresistente Kreuzung aus Gelbem Muskateller & Solaris. Der Muskateller ist sehr bekannt und gehört zu den ältesten Kultreben. Die Beerenfarbe variiert etwas, sie reicht von blassgrün bis goldgelb. Eine sehr Bukett reiche Rebsorte, die sich nur in ausgewählten Standorten wohl fühlt.
Der Geruch: Eine etwas andere Nase als der typische Muskateller. Klar hat man die typische Muskattöne, doch sehr deutlich kommen Holunderblüten, Flieder und Weinbergpfirsich zum Vorschein.
Am Gaumen: Geschmeidiger Wein für den anspruchsvollen Gaumen. Die Süße ist sehr angenehm. Im Gaumen kommen noch Aromen, erinnernd an reife Bananen dazu. Er füllt den kompletten Mund aus und macht sich somit zu einem unvergesslichen Trinkerlebnis.
Bodenhinweis: Löss, Lehm und Vulkanverwitterungsböden
Weinkeller – Details:
Restsüße: 13,8 g/l
Alkohol: 12,5 % vol.
Säure: 5,9 g/l
Speiseempfehlung: Asiatischer Küche, Salaten, Apero