Der Markant-Würzige aus dem Schweizer Gruyère. Er stammt aus einer urgesunden Landschaft, die ihren Traditionen noch verbunden ist. Einzelne kleine Risse und wenige, erbsengroße Löcher verraten, dass er besonders fein ist.
Als geschmackvolle Grundlage für die warme Käseküche.... und: kein echtes Käsefondue gelingt ohne den Gruyère.
Zutaten: Kuh-Rohmilch, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien
| Herkunftsland | Schweiz |
| Milchart | Kuh (Rohmilch) |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | ja |
| Fett | mind. 49% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 5 Monate |
| Rinde zum Verzehr geeignet | nein |
| Geschmack | würzig |
| Laktosefrei | ja |
| Glutenfrei | ja |
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