Die kräftig-würzige Spezialität aus dem Appenzellerland. Käsekenner schätzen ihn weltweit als Delikatesse auf jeder Käseplatte. Das Goldene Etikett mit dem blau-roten Markenzeichen garantiert seine Qualität.
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen
| Herkunftsland | Schweiz |
| Milchart | Kuh |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | ja |
| Fett | mind. 48% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 4-5 Monate |
| Rinde zum Verzehr geeignet | nein |
| Geschmack | würzig |
| Laktosefrei | ja |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.