Robiola Bosina

Robiola Bosina

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Traditioneller kleiner Käse aus verschiedenen Provinzen des Piemonts (Monovi, Roccaverano, Langa). Bereichert jede Käseplatte. Fein, cremig und sehr geschmackvoll. Ein Gedicht zu frischen Erdbeeren.

Wie eine salzige Panna Cotta, sensationell zart.

Birgit Böhme Käse-Sommelière empfiehlt-als Food-Pairing zum roten Steinwild Vermouth.

Zutaten: Kuhmilch, Schafmilch, Lab, Salz

 Herkunftsland Italien
Milchart Kuh, Schaf pasteurisiert
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 58%Fett in.Tr.
Reifezeit keine Angabe
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack cremig, nussig
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zur Versand: Bestellungen die bis Donnerstag 10Uhr bei uns eingehen, werden noch am gleichen Tag versendet. Alle Bestellungen die Donnerstag nach 10Uhr eingehen werden in der darauf folgenden Woche versendet.

Tags:
cremig fein Glutenfrei italienisch kuh kuhmilch kuhmilchkäse käse nussig pasteurisiert schaf schafkäse schafmilch schafmilchkäse schafskäse weichkäse