Burrata aus 100 % Büffelmilch im praktischen 125g Becher.Bei der Herstellung wird der Filata-Käse zu einem typischen Säckchen geformt und mit Büffelsahne und gezupftem Büffelmozzarella gefüllt und sorgt für cremigen Hochgenuss. Glatte, rein-weiße Oberfläche. Frischer, buttrig-sahniger Geschmack mit dezenter säuerlicher Büffelnote.
Zutaten: Büffelmilch pasteurisiert, Ultrahocherhitze Kuhsahneerzeugnis, Kulturen, Salz, Lab
| Herkunftsland | Italien |
| Milchart | Büffelmilch pasteurisiert |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | nein |
| Fett | mind. 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | keine |
| Rinde zum Verzehr geeignet | ja |
| Geschmack | milchig, mild |
| Laktosefrei | nein |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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